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Austern Gillardeau

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Gillardeau-Austern sind eine Marke essbarer Austern, die von der Familie Gillardeau und ihrer kleinen privaten Firma hergestellt werden, die in Bourcefranc-le-Chapus bei La Rochelle und auf der Île d'Oléron in Westfrankreich gegründet wurde. Gillardeau Austern - als Special de Claires legen Sie neue Maßstäbe in Sachen Qualität ➤ Jetzt kaufen und genießen! Alle Gillardeau-Austern sind Spéciales de pleine mer, wachsen ausschließlich in Austernbänken im Ozean heran.»Mein Schwiegervater wollte. Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g. Lebend. Aus Bourcefranc, Marenne-​Ile d' Oléron, Charente-Maritime, Frankreich. Sehr vollfleischige Auster mit einer.
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Die Nachfrage nach Gourmet-Austern ist in Frankreich wo sie insbesondere in der Nähe der Zuchtgebiete bis heute zu einem Bruchteil der in anderen Regionen Europas verlangten Preise zu erwerben sind hoch geblieben, in den meisten übrigen Ländern Europas ist sie aber im Verlauf des Jahrhunderts zurückgegangen oder ganz zum Erliegen gekommen.

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Zusätzlich können Austern die Bakterienart Vibrio vulnificus enthalten, die bei Menschen mit schwachem Immunsystem zu einer Blutvergiftung führen kann.

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Wissenschaftlich betrachtet ist eine aphrodisierende Wirkung nicht nachzuweisen, das Schlürfen von Austern kann aber eine starke Placebowirkung hervorrufen.

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Üblicherweise werden sie aber innerhalb von 10 Tagen verkauft. Das Datum, an dem die Auster aus dem Wasser und in den Handel kam, wird bei jeder Austernsendung mitgeliefert und kann beim seriösen Händler erfragt werden.

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Austern Gillardeau Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden/5(55). About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Die Aufzucht von Gillardeau Austern dauert vier Jahre in speziell dafür angelegten Austernparks. Ihre Größe und den ausgeprägten Fleischkörper verdankt die Gillardeau auch der geringen Haltungsdichte, durch die jede Auster ausreichend Nahrung (Phytoplankton) für ihr Wachstum findet. Während der Aufzucht werden die Austern viele Male 5/5(2).

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2 Kommentare zu „Austern Gillardeau

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